为何要饲喂苜蓿？
 
      随着奶牛产奶量的不断提高，目前国内的羊草、玉米秸和黄贮等禾本科草料，其品质难以满足高产牛群（30～50公斤）的营养需要。比如，目前普遍使用的羊草，由于收割时间晚，加上杂草多，粗蛋白只有6～7%，中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量高，降低了奶牛对草料的采食量和消化率。而适时收割的苜蓿，粗蛋白含量在20%以上，中洗纤维和酸洗纤维远低于羊草，提高了奶牛对草料的采食量和消化率。饲喂苜蓿，可以降低精料的蛋白含量、喂量和成本，提高奶牛对日粮的采食量、消化率和营养摄入量，延长高峰期，减少疾病，缩短胎间距。

      备注：（1）产奶净能（NEL）为推算值，与酸洗纤维成反比，NEL = 2.3 － （0.026×ADF）；（2）粗饲料采食量（DMI）与中洗纤维成反比，DMI = 体重×120/NDF；（3）粗饲料相对值（RFV）是评价草料营养价值的指标，RFV越高，营养价值越高，RFV= 干物质采食量占体重的百分比（DMI，%体重）× 干物质消化率（DDM，%干物质）/1.29

      如何选购优质的苜蓿？
 
      优质的苜蓿应是：含苞期收割，快速晒干，压捆结实，茎细柔软，叶子多，颜色翠绿，无异物及霉变。收割期越晚，木质化程度越高，蛋白越低，中洗纤维和酸洗纤维越高，采食量和消化率越低。苜蓿70%以上的营养集中在叶子，叶子越多，营养价值越高。优质苜蓿的蛋白应在20%以上，中洗纤维在40以下，酸洗纤维在30以下，粗饲料相对值（RFV）应在160以上。